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소영섭
조리인
1951년 전북 정읍에서 태어났다. 1967년 오진암에서 처음 한식을 접한 뒤 진고개, 징기스칸에서 한식을 두루 배웠다. 이후 세종호텔, 힐튼호텔, 인터컨티넨탈 호텔, 한미리, 필경재, 한우리를 거쳐 2007년부터 황궁 한정식을 운영하고 있다.
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