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윤원석
조리인
1960년 전남 목포에서 태어났다. 1979년 5월에 조리에 입문한 윤원석은 1990년 2월에 벽제갈비에 입사해 현재 ㈜벽제외식산업개발 상품개발 및 사업부에 근무 중이다. 2008년 중국 및 해외사업부 본부장으로 발령을 받은 후 베이징 벽제갈비, 산둥성 위해 벽제 봉피양 등을 오픈했다.
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