맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 김익수 조리인
    1955년 전북 전주에서 태어났다. 1974년 신정을 비롯해 남강, 청학동, 황산벌, 수원갈비, 인천공항 명품관 등을 거쳐 2010년부터 다오래에서 근무 중이다. 2005 한국전통음식협회 표창, 2006 인천광역시장 표창, 2007 세계 음식 경연대회 은상, 2009 한국음식경연대회 대상 등 다수의 수상 경력이 있다.
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    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 애호박 경상남도
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    • 파산적
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 산적 경상북도 서울
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    • 더덕삼병
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    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 찌개 청국장 경상북도 충청북도
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    • 호두죽
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 호두 경기도
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    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 오징어 문어 소라 성게 제주도
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    • 장어구이
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 구이 보양식 장어 전라남도 제주도
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