맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 정영자 조리인
    1951년 경남 진해에서 태어났다. 서울 서초동의 전통명가, 여의도 종고산, 청담동 칠량 등 한정식당에서 조리실장으로 일했다. 2003년과 2005년에 서울국제요리대회 통과의례 부문 금상을 수상했고, 2008년 국제요리경연대회에서 반가음식부문 금상을 받는 등 다수의 요리대회에서 수상 경력을 자랑한다. 현재 한국음식봉사단에..
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    • 굴해장국
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 해장 경상남도
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    • 콩비지탕
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 탕류 비지 충청북도
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    • 굴떡국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 떡국 전라남도
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    • 동래파전
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 새우 경상남도
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    • 메밀부침
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 메밀 강원도
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    • 굴국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 해장 충청남도
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    • 주꾸미 무침
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 주꾸미 충청남도
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    • 파나물
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 나물 충청남도
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