맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 이영걸 조리인
    1961년 경남 진주 출생. 1977년 부산 초량동의 한식당 우래정에서 주방일을 시작했다. 1984년 마산 크리스탈 호텔을 거쳐 1992년부터 2005년까지 마포구 원조마포갈비, 종로구 은행나무 가든, 송파구 명궁가든, 강남구 훼밀리 가든 등에서 조리실장으로 근무했다. 2008년부터 정성쿡 창업아카데미 한식조리이사로 있으..
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    • 굴해장국
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 해장 경상남도
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    • 콩비지탕
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 탕류 비지 충청북도
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    • 굴떡국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 떡국 전라남도
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    • 동래파전
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 새우 경상남도
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    • 메밀부침
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 메밀 강원도
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    • 굴국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 해장 충청남도
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    • 주꾸미 무침
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 주꾸미 충청남도
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    • 파나물
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 나물 충청남도
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