맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 조성순 조리인
    1966년 전남 곡성에서 태어났다. 1990년 경주호텔학교를 졸업, 서울라마다르네상스와 갤럭시 호텔을 거쳐 1996년부터 소문난 가든, 배나무골 황상, 예당, ㈜소반 등 한정식당에서 근무했다. 2008년 ㈜LG서브원 곤지암리조트에 입사해 현재 식음조리그룹 책임을 맡고 있다. 2007년 서울국제 요리경연대회에서 금상을 수상..
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    • 생선찜
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 민어 조기 도미 경상남도
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    • 잡곡밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 잡곡 제주도 전라남도
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    • 재첩국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 재첩 경상남도
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    • 찰밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 찹쌀 전라북도 전라남도
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    • 어알탕
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 민어 서울
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    • 명태찜
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 명태 강원도
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    • 양평마전
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 경기도
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    • 양주밤밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 경기도
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