맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 이식재 조리인
    1957년 전남 순천에서 태어났다. 야인에서 견습 시절을 보낸 뒤 한식당을 차려 오너 셰프를 지냈다. 이후 수릿골, 능내골을 거쳐 현재 금밭한정식에서 조리이사로 근무 중이다. 한식 스타셰프 양성과정을 수료해 연세대, 우송대, 워커힐호텔에서 강의도 했다. 2008 한국국제요리경연대회 금상, G Food Show 대상을 수상..
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    • 생선찜
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 민어 조기 도미 경상남도
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    • 잡곡밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 잡곡 제주도 전라남도
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    • 재첩국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 재첩 경상남도
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    • 찰밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 찹쌀 전라북도 전라남도
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    • 어알탕
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 민어 서울
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    • 명태찜
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 명태 강원도
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    • 양평마전
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 경기도
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    • 양주밤밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 경기도
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