맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 정재한 조리인
    1966년 전북 군산에서 태어났다. 1991년 쉐라톤 워커힐 호텔에서 한식 조리사 생활을 시작해 서울호프호텔, 보광 휘닉스파크호텔, 그랜드힐튼호텔을 거쳐 2011년부터 현대그린푸드 외식컨세션팀 과장으로 근무하고 있다. 2006 한국음식창작요리대회 최우수상, 2007 서울국제요리경연대회 퓨전한식부문 대상을 수상했으며 200..
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    • 누룽지인삼닭죽
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 누룽지 인삼 충청북도
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    • 보리고구마밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 보리 고구마 전라남도
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    • 나물국
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 나물 조개 콩나물 애호박 경상남도
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    • 정선황기탕
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 황기 강원도
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    • 미역국
    • 농촌진흥청 새알심미역국 미역국 산,들,바다음식 미역 서울 경기도
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    • 낙지연포탕
    • 농촌진흥청 낙지연포탕 산,들,바다음식 보양식 낙지 전라남도
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    • 생선찜
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 민어 조기 도미 경상남도
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    • 잣구리
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 후식 찹쌀 경상북도
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