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깻잎나물
농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 깻잎 나물 전국

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    출처 & 제공처
    농촌진흥청 가공이용과
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  • 재료
    인분 / 분 / Cal
    주재료
    ▶ 4인분량
    깻잎 120g, 식용유 8g(2/3큰술), 통깨 1g(1/4작은술) [양념] 간장 15g(1큰술), 다진 마늘 8g(2/3큰술), 다진 파 12g(1 1/3큰술), 설탕 4g(1작은술), 참기름 2g(1/2작은술)

    ▶ 1인분량
    깻잎 30g, 식용유 2g, 통깨 0.3g [양념] 간장 5g, 다진 마늘 2g, 다진 파 3g, 설탕 1g, 참기름 0.5g
  • 만드는법
    1. 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
    2. 냄비에 식용유를 살짝 두른 후 깻잎을 넣고 볶는다.
    3. 분량의 양념을 넣고 다시 한 번 볶는다.
    4. 통깨를 살짝 뿌린다.
  • TIP
    영양성분

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