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호박된장국
농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 호박 된장 전라남도

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    출처 & 제공처
    농촌진흥청 가공이용과
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  • 재료
    인분 / 분 / Cal
    주재료
    ▶ 4인분량
    늙은 호박 200g, 조갯살 100g(1/2컵), 물 1.6L(8컵), 된장 4큰술, 소금 1작은술

    ▶ 1인분량 늙은 호박 50g, 조갯살 13g, 물 400mL, 된장 17g, 소금 1g
  • 만드는법
    1. 늙은 호박은 껍질을 벗기고 씨를 긁어 낸 다음 4~5cm 길이로 얇게 저며
    썬다.
    2. 물에 된장을 풀고 호박을 넣어 한소끔 끓인 다음 조갯살을 넣고 소금 간을
    한다.
  • TIP
    영양성분

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