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    출처 & 제공처
    한국음식의 달인들
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  • 재료
    인분 / 분 / Cal
    주재료
    메로, 맛술, 된장, 백설탕, 청주, 간마늘, 가다랑이포, 양파, 적ㆍ황 파프리카, 참기름
  • 만드는법
    1. 메로는 비늘을 긁어 깨끗이 손질한다.
    2. 적당한 크기로 자른 다음, 소금과 흰후춧가루를 골고루 뿌려서 밑간을 한다.
    3. 소스를 발라 가면서 구워낸다.
  • TIP
    한정식을 대중화한 ‘예소담’은 입만 즐거운 것이 아닌 지친 몸과 마음에 활력과 휴식을 주는 곳이다.
    영양성분

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