인분 / 분 / Cal
주재료볶은 참깨 160g, 식용유 1/2작은술
부재료
엿강정 시럽 물 1작은술, 설탕 1큰술, 물엿 1.5큰술
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깨엿강정
농촌진흥청
한식건강메뉴52선
볶은참깨
식용유
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재료
볶은 참깨 160g, 식용유 1/2작은술
부재료
엿강정 시럽 물 1작은술, 설탕 1큰술, 물엿 1.5큰술 -
만드는법1. 볶은 참깨는 물에 씻어 일어서 체에 밭쳐 20분 정도 물기를 뺀다.
2. 분량의 엿강정 시럽 재료를 모두 섞는다.
3. 팬을 달구어 위 2번을 넣고 중불에 올려 1분 정도 끓인 뒤 깨를 넣고 1분 30초 정도 고
루고루 섞으면서 볶는다.
4. 조리대 위에 비닐을 깔고 비닐 위에 식용유를 바른 후 강정 틀을 놓고 시럽에 볶은 깨
를 고루 펴서 밀대로 두께 0.5cm 정도로 밀어 편다.
5. 가로세로 2.5cm 정도로 썬다. -
TIP영양성분
복령만두
국밥
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