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구기자 청태콩죽

농촌진흥청 국립농업과학원 약선레시피 고혈압 죽 구기자 청태 콩

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출처 & 제공처
농촌진흥청 국립농업과학원

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재료

인분 / 분 / Cal
주재료
구기자 끓인 물 400g(구기자 10g에 물 1,000g을 넣어 30분 침지 후 20분간 끓임), 청태(건조) 70g, 쌀 50g, 은행 30g, 잣 30g
만드는법

1. 청태콩은 깨끗이 씻어 6시간 이상 물에 불린다.
2. 쌀은 깨끗이 씻어 1시간 이상 불린다.
3. 은행은 속껍질을 까고 잣은 고깔을 떼어 놓는다.
4. ①, ②, ③에 구기자 물을 붓고 믹서에 간다.
5. 냄비에 ④를 넣고 끓인다.
TIP

영양성분