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보리고구마밥
농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 보리 고구마 쌀 전라남도

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    출처 & 제공처
    농촌진흥청 가공이용과
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  • 재료
    인분 / 분 / Cal
    주재료
    ▶ 4인분량
    보리쌀 100g, 고구마 250g, 물 300g, 쌀 180g

    ▶ 1인분량
    보리쌀 25g, 고구마 63g, 물 75g, 쌀 45g
  • 만드는법
    1. 보리를 깨끗이 씻어 1시간 이상 물에 불린 다음 솥에 안치고 물을 충분히
    부어 푹 삶는다.
    2. 고구마는 껍질을 벗겨 굵게 썰어 놓는다(2×2×1cm).
    3. 밥솥에 삶은 보리, 쌀을 넣고 고루 섞은 다음 위에 고구마를 얹어 밥을
    짓는다
  • TIP
    영양성분

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